Henri Matisse (1869-1954) a 20. század egyik legjelentősebb francia festőművésze, leginkább a fauvista stílus elsajátításáról ismert. A favuizmus az impresszionizmus után – a legfontosabb lépés volt a modern festészet történetében. A fauve-ok a színek térhatást keltő tulajdonságait kutatták. Lemondtak a perspektíva alkalmazásáról, helyette a kép felületén kétdimenziós, tiszta színfoltokat alkalmaztak. Matisse gyenge egészségi állapota miatt gyakran és hosszú ideig volt ágyhozkötött, ekkor kedett el festeni. 1920-ban használt először kollázstechnikát, amikor "A fülemüle éneke" c. balett táncosainak ruháját tervezte, de ekkor ezt a technikát még csak segédeszközként használta. 1943-tól lett a papírkivágás a fő technikája, amely jelentős újítás volt, és ágyhoz kötött állapotában kerekesszékéből is tudott dolgozni. Matisse ezt a technikát "ollóval való rajzolás"-nak nevezte. Az általa alapított a la Cateau-i Matisse Múzeumban található műveinek harmadik legnagyobb gyűjteménye Franciaországban.